Татьяна Георгиевна, Повар

Золотые руки!  Работает в семьях более 7 лет. Владеет популярными кухнями народов СССР (русская, украинская, кавказская, восточная). Европейская кухня. Приготовление салатов, холодных и горячих закусок, горячих рыбных, мясных блюд, морепродуктов, консервация, изысканная выпечка, десерты,  гриль меню. Раздельное и диетическое, детское  питание. Разработка и корректировка меню.  Составление технологических и калькуляционных карт.  Закупка продуктов, составление отчетности. Организация банкетов, фуршетов до 40 человек. Оборудование кухни. Поддержание в чистоте рабочего места и уборка его в конце рабочего дня.