Мишлен - это гордо!

Услуга повара на дому или повара на банкет уже долгое время пользуется большой популярностью. Ведь очень удобно, пригласив профессионального повара на дом, забыть обо всех хлопотах с  приготовлениями и приятно удивлять своих близких кулинарными изысками.

Но, как известно ничего не стоит на месте, все меняется и усовершенствуется. Вот и в нашей стране среди людей, ценящих комфорт, запросы в сфере личных услуг возросли. Всё больше клиентов,  обращаясь в агентства по подбору обслуживающего персонала, предпочитают услуги повара «Мишлен».

Что подразумевает звание повара «Мишлен»?

Вы слышали имена таких знаменитых поваров как: Стефано Заффрани или Массимо Феррари? А это известные повара со звездами Мишлен и работают они в крупнейших российских ресторанах.

Звание Мишлен – очень серьезное и громкое звание, которое получают только истинные мастера своего дела. Присуждение звезд Мишлена проходит ежегодно и раздаются они довольно скупо, то есть ее действительно необходимо заслужить и очень легко потерять. На протяжении года специально отобранные гурманы – эксперты путешествуют по городам, посещают различные рестораны и оценивают их. Правда в ходе проверки, их не интересует интерьер заведения, качество обслуживания, соотношение цен, они аттестуют только кухню этого ресторана. Вот почему именно от профессионализма шеф-повара зависит возможность присуждение этой награды. Эксперты приходят тайно, никого об этом не предупреждая, и уже после своей тайной проверки афишируют свои комментарии по поводу нее. Кроме этого, они могут прийти в ресторан уже награжденный Мишлен и устроить контрольную ревизию, чтобы последние подтвердили заслуженность звания или лишились его. Звезды никогда не присуждаются навсегда, их регулярно необходимо обосновывать. Повар Мишлен,  меняя место работы, уносит звезду с собой, перенося ее на новое место работы, как это сделал Ален Дюкасс или Доменико Акампора.

Если Вы желаете удивить своих дорогих гостей кулинарными изысками высокой кухни, то агентство «Красная книга V.I.P.» готово Вам в этом помочь. Среди наших услуг появилась возможность пригласить повара, награжденного звездами Мишлен, для первоклассного обслуживания любого торжества или даже на длительный период сотрудничества. Мы можем подобрать для Вас первоклассного повара из России или Европы!